Jó 2 csészényi főtt rizs maradt egy előző ebédből, azt használtam most föl. A rizst összekevertem 1 felvert tojással és 1 apróra vágott mozzarella golyóval (ez tartja majd össze). Sóval, borssal, fokhagymagranulátummal, bazsalikommal ízesítette, jócskán kell bele, mert a rizs csak úgy nyeli el az ízeket.
A rizses keveréket jól kivajazott tálba simítottam.
A tetejére bármit pakolhatunk, nálam most a következők kerültek rá:
1 paradicsom vékony szeletekre vágva
6 óriási fehér spárgafej, amit előzőleg blanchiroztam és kettőbe vágtam
5 szelet baconszalonna apróra vágva
1 mozzarella golyó szeletekben a tetejére
só, bors, bazsalikom
Forró sütőben öszesütöttem. Könnyű és finom ebéd lett belőle.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése