Tartlette-nél találtam erre a receptre. Muffin formában sütöttem meg.
Hozzávalók:
113gr vaj
100 gr cukor
3 tojás
60 gr olvasztott csoki
60 ml tejföl
125 gr liszt
3 evőkanál kakaópor
1 1/4 teáskanál sütőpor
A vajat habosra keverjük a cukorra. Beletesszük egyenként a tojásokat, majd az olvasztott csokit és simára keverjük. Hozzáadjuk a tejfölt és jól összekeverjük. Végül a sütőporral elkevert liszt és a kakaópor következik. Magas sebességen verjük a tésztát egy jó percig.
Kanalazzuk formákba (de egyben is megsüthetjük) és vékonyra szelt érett körtével diszítsük.
180 fokos sütőben 20-25 perc, de vigyázzunk, mert akkor finom, ha a közepe szaftos, nem száradt ki.
Megjegyzés:
Nekem csak 2 tojásom volt, mondjuk 2 nagy tojás, a nedvességet tejföllel pótoltam. 3 kanál kakópor helyett csak kettőt tettem bele, így is intenzíven csokis. Tejszínhabbal, gyümölccsel kellemes őszi desszert.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése